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職人が鎚で鍋の表面を叩き上げて製品の強度を増し、更に槌目の凹凸によって熱伝導をよくしてあります。 熱効率の高さから、食材のもつ特徴をしっかりと導き出すことのできる逸品です。 ※木蓋は天然木のためスレや傷等がある場合があります、予めご了承の上お買い上げください。
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