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工房アイザワ 純銅 両手 段付鍋 21cm

品番

k-1993

売り切れ

価格

30,240 円(税込)

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素材 銅、天然木
サイズ 約φ21x深さ11cm
容量 約2.6L
備考 内側加工:錫張り加工
表面加工:クリアーラッカー塗装(変色止)

職人が鎚で鍋の表面を叩き上げて製品の強度を増し、更に槌目の凹凸によって熱伝導をよくしてあります。
熱効率の高さから、食材のもつ特徴をしっかりと導き出すことのできる逸品です。

※木蓋は天然木のためスレや傷等がある場合があります、予めご了承の上お買い上げください。

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