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HAMON HOKURIKUAUMI CAST 北陸アルミニウム 両手鍋

品番

k-2298

カラー

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価格

22,000 円(税込)

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素材 <しろがね>
本体:アルミニウム合金(セラミック塗膜加工)
はり底:鉄・アルミニウム溶射
<薄桜>
アルミニウム合金
(内面:セラミック塗膜加工、外面:琺瑯)
はり底:鉄・アルミニウム溶射
サイズ 約W30.5×D23×H12.6cm
(最大内径21cm)
満水容量 2.6L
使用可能な熱源 <しろがね>ガス、IH100V、IH200V
<薄桜>ガス

食材のおいしさ、栄養、可能性を最大限に広げる鍋、それが「HAMON」です。
炊く・蒸す・煮る・茹でる・焼く・炒める・揚げる・天火(オーブン調理)と8通りの使い方ができ、あらゆる料理が作れます。

鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぎます。
素材本来の風味を引き出すので、調味料は少しでOK。
舌にも体にもおいしく調理ができます。

気密性の高い蓋が、無水調理を可能に。
食材(※乾物を除く)の持つ水分だけで調理ができます。
鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封。
素材の水分も栄養素も逃しません。

もちろんご飯もふっくら炊け、内側をセラミックでコーティングしてるので、くっつきにくく洗いやすいです。
熱のまわりが速く料理の時間を短縮して、省エネ効果も◎

オリジナルのレシピ付。

※カラーによって使用可能な熱源が異なりますのでご注意ください。

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